Gemma Sala Sánchez

Gemma se caracteriza por un enfoque cercano y empático hacia las personas, valorando la escucha activa para adaptar la nutrición a cada caso de forma individualizada. Su interés por la formación continua la impulsa a mantenerse actualizada en nuevas evidencias científicas y tendencias en la nutrición, combinándolo con la habilidad de comunicar de manera clara y accesible, priorizando la educación alimentaria y el acompañamiento de pacientes en la mejora de sus hábitos de vida. Graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universitat Ramon Llull – Facultat de Ciències de la Salut Blanquerna y con un Máster en Obesidad y Trastornos de la Conducta Alimentaria, Nutrición Clínica y Dietética por el Instituto de Ciencias de Nutrición y Salud (ICNS). Ha complementado su formación académica con la asistencia a seminarios especializados, como el curso sobre Perimenopausia y Menopausia organizado por el Colegio de Dietistas-Nutricionistas, y cuenta con la acreditación internacional como Antropometrista ISAK-1. Su experiencia profesional se centra en el ámbito hospitalario y clínico, donde ha desempeñado funciones como dietista y ha realizado prácticas en instituciones de referencia como el Hospital Germans Trias i Pujol, el Parc Sanitari Sant Joan de Déu y la Gasol Foundation.