Pantelis Papanastasiou

Ο Παντελής Παπαναστασίου είναι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος με σπουδές στη Διατροφή & Διαιτολογία από το Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου και κάνει το μεταπτυχιακό του στην Εφαρμοσμένη Διατροφή και Προαγωγή Υγείας, με κατεύθυνση Κλινικής Διατροφής, στην Ιατρική Σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Στο πλαίσιο της συνεχιζόμενης εκπαίδευσής του έχει ολοκληρώσει εξειδικευμένα προγράμματα στη διατροφική υποστήριξη, όπως το «Αρχές Διατροφικής Υποστήριξης Ενήλικων Νοσηλευομένων Ασθενών» του ΕΚΠΑ, καθώς και πρακτικά σεμινάρια σε παρεντερική και εντερική διατροφή στα συνέδρια της Ελληνικής Εταιρείας Κλινικής Διατροφής και Μεταβολισμού. Είναι ενεργό μέλος της Ευρωπαϊκής Ομοσπονδίας Ενώσεων Διαιτολόγων (EFAD) και της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Κλινικής Διατροφής και Μεταβολισμού (ESPEN), ενώ συμμετέχει και στο πρόγραμμα συνεχιζόμενης εκπαίδευσης «Life Long Learning in Clinical Nutrition». Η επαγγελματική του εμπειρία περιλαμβάνει πρακτική άσκηση στο νοσοκομειακό περιβάλλον του ΓΝΑ «Ευαγγελισμός», καθώς και ενεργή συμμετοχή σε δράσεις δημόσιας υγείας μέσω της UNICEF, στο πλαίσιο της Εθνικής Δράσης κατά της Παιδικής Παχυσαρκίας. Έχει επίσης αναλάβει την υποστήριξη πολλών ασθενών αλλά και αθλητών στην επίτευξη των διατροφικών τους στόχων μέσω εξατομικευμένης συμβουλευτικής και διατροφικής καθοδήγησης, ενώ παράλληλα συμμετέχει σε ομάδες υποστήριξης καρκινοπαθών. Διατηρεί έντονη ερευνητική δραστηριότητα, με συμβολή σε επιστημονικές δημοσιεύσεις και παρουσιάσεις σε συνέδρια που εστιάζουν στη διατροφή, τον καρκίνο και τις μεταβολικές παθήσεις.